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狗肉炖多久才烂

加入适量的水，放入葱姜蒜等调料，大火烧开后转小火慢慢炖，时间不宜过长，一般在2-3小时左右。在炖的过程中，可以适当加入一些酱油、料酒等调味料，提高口感。最后加入盐和味精调味即可。需要注意的是，狗肉性温，易上火，不宜多食。

大火煮沸后转小火，继续炖煮40-50分钟，直到狗肉变得酥烂。 最后，加入适量的盐和胡椒粉调味，炖煮5分钟即可。小贴士：- 在焯水之前，可以先将狗肉放入冷水中浸泡30分钟，以去除血水和异味。- 在炖煮过程中，可以根据个人口味加入一些其他的调料，如葱、姜、八角等，增加香味。

在锅中加入足够的水和料酒，放入狗肉块。用中火煮沸后，撇去浮沫，继续煮约5分钟。随后，将狗肉捞出，用清水冲洗干净，并沥干水分备用。 重新起锅，加入适量清水，将狗肉块、生姜片、大葱段、蒜瓣一同放入。大火煮沸后，撇去浮沫，转小火慢炖约5小时，直至狗肉熟透且易于撕咬。

狗肉怎么炖

1、将狗肉和材料全部放到锅中，加入半锅的水，然后打开大门闷炖。一般需要30-60分钟才能将狗肉炖熟。如果狗肉切得比较小的话，那么只需要30分钟左右，如果狗肉较大块，那么需要1个小时左右。

2、加水炖煮：往锅中加入适量清水，水量要没过狗肉。大火烧开后转小火慢炖，炖煮时间根据狗肉的部位和大小而定，一般为1-2小时左右。适时调味：在炖煮过程中，要注意观察水量，防止烧干。待狗肉炖至软烂时，加入适量盐和糖调味，继续炖煮10分钟左右，使味道更加浓郁。

3、食材：狗肉500g、油20g、盐10g、大蒜籽10g、姜10g、八角1个、桂皮1块、香叶5片。狗肉洗净焯水，捞出备用。放大半锅清水，放狗肉和大料，大火煮开，转中火煮一个半小时左右。煮好的狗肉汤倒出装盘，大料挑出扔掉。狗肉撕成小块，骨头扔掉。香菜洗净。

4、先用开水焯一下狗肉，去除血水和脏物，然后用清水冲洗干净。加入适量的水，放入葱姜蒜等调料，大火烧开后转小火慢慢炖，时间不宜过长，一般在2-3小时左右。在炖的过程中，可以适当加入一些酱油、料酒等调味料，提高口感。最后加入盐和味精调味即可。需要注意的是，狗肉性温，易上火，不宜多食。

5、猪肚炖狗肉是一道传统的广东菜肴，口感鲜美，营养丰富。以下是具体的做法：准备好猪肚和狗肉，将猪肚清洗干净，切成小块，狗肉也切成小块备用。将猪肚放入开水中焯水，捞出后用清水冲洗干净。将狗肉放入锅中焯水，捞出后用清水冲洗干净。

6、炖狗肉的配料是姜、酒糟、香料包。正确方法如下：材料准备：狗肉、姜、油、盐、酒糟、香料包、水、高压锅等。狗肉放锅里面煮开，除去血水，也能除掉一部分的骚味。姜切片，多切一些，能去腥臊味。锅里烧热放入适量的油，把狗肉放入锅中炒香，尽量炒久些，吃起来没有那么油腻。

清炖狗肉怎么炖最好吃

将狗肉切成块状，放入开水中焯水，煮沸后继续煮3-5分钟。这一步是为了去掉狗肉的腥味。 捞出焯水后的狗肉，用清水冲洗干净。 锅中倒入适量的清水，加入狗肉块、姜片、大葱段和料酒。 大火煮沸后转小火，继续炖煮40-50分钟，直到狗肉变得酥烂。

将狗肉放在清水中清洗干净，然后放在锅中焯水，焯水的时候，加入适量的姜片，淋入适量的料酒，开大火将狗肉煮开，中间要撇去浮沫，大约煮2分钟左右将狗肉捞出来放在温水中清洗干净，然后捞出来控干水分备用。

另一种做法是附片炖狗肉。所需原料包括熟附片6克，生姜100克，狗肉150克，调料适量。首先以蒜头及花生油炝锅，放入狗肉块微炒。待狗肉皮色转黄，加水适量，用武火烧开后，放入熟附片及煨姜片，改用文火炖至狗肉熟烂，最后调味即可。

清炖狗肉要想炖得最好吃，关键在于选用新鲜的狗肉，搭配适量的香料，并掌握好火候。将狗肉洗净切块，用冷水下锅，加入姜片、葱段和料酒去腥。随着水温上升，撇去浮沫，保证汤汁清澈。接着，加入八角、桂皮、香叶等香料，用小火慢炖，让狗肉充分吸收香料的味道。

狗肉煲做法

1、狗肉煲做法 所需材料 主料：狗肉500克、姜片适量、蒜瓣适量。 辅料：料酒、生抽、老抽、盐、鸡精、胡椒粉等调味料适量。 配菜：可根据个人口味添加，如土豆、萝卜、豆腐等。做法步骤 前期准备：先将狗肉清洗干净，切成适当大小的块状。准备一锅开水，将狗肉焯水去腥，捞出沥干。

2、雷州狗肉煲的独特做法如下：主料：狗肉，红萝卜，配料：蒜末，姜片，蒜苗段，调料：料酒，生抽，老抽，面酱，糖，盐，花椒。首先，将狗肉切块，放入锅中炒至出水，待水份炒干后，取出备用。然后，重新热油，加入炒香的蒜末、姜片和蒜苗段，接着放入之前炒干的狗肉块。

3、将炖煮好的狗肉放入砂锅中，加入调味汁，翻炒均匀，使狗肉充分裹上调味汁。加入药材和适量的清水，水量以刚好没过狗肉为宜。盖上砂锅盖，用小火慢慢煲制，使狗肉充分吸收药材的滋补成分和调味汁的味道。煲制过程中，可根据个人口味加入适量的盐调味。

狗肉怎么炖好吃又烂没腥味

1、根据个人口味调整味道。如果觉得味道淡了，可以适当加一点盐或者生抽来提味。要是喜欢有点甜味，也可以加入少量的冰糖或者红糖，这能让炖出的狗肉色泽更加红亮，口感也会更加丰富。出锅享用 当狗肉炖煮至软烂，调味合适后，就可以出锅了。

2、炖狗肉好吃且没腥味的方法有以下几种：使用白酒去腥：将狗肉洗净后，用白酒腌制2个小时左右，然后清洗干净即可下锅烹饪。或者，将白酒与姜片搭配，一起搓揉狗肉，腌制2个小时，也能有效去除腥味。使用啤酒去腥：倒入啤酒腌制狗肉3个小时，这种方法据说能让狗肉味道更加鲜美，特别适合做麻辣手撕狗肉。

3、狗肉好吃又烂没腥味的做法是大锅炖狗肉，具体如下所示：食材：狗肉400克、土豆2个、香料适量、酱油、生抽适量、冰糖适量、料酒适量、葱、姜适量、黄豆酱1勺。狗肉冷水下锅，加入姜、葱、料酒，煮开后，用温水冲洗干净。香料备用。桂皮、八角、香叶、干辣椒、姜、葱、花椒。